Abstract
I fattori di rischio che aumentano la probabilità di insorgenza del cancro si distinguono in non modificabili (rispetto ai quali cioè non possiamo fare nulla, come nel caso dei geni che ereditiamo dai nostri genitori) e modificabili o controllabili, sui quali cioè è possibile intervenire per ridurre il rischio di ammalarsi. Tra questi ultimi ci sono sicuramente le abitudini di vita: in questo webinar vediamo quelle principalmente coinvolte nell'insorgenza di tumori, insieme al ricercatore AIRC Luigi Ricciardiello. Si parla di fumo di sigaretta, alimentazione, attività fisica, esposizione al sole, di come possiamo modificare le nostre abitudini e del ruolo della ricerca oncologica in questo ambito.

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Luigi Ricciardiello ha conseguito la laurea in Medicina e Chirurgia nel 1994 e nel 2001 ha completato la specializzazione in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva. Ha svolto per 8 anni ricerche sul cancro colorettale presso il Cancer Center della UC San Diego ed il BUMC di Dallas, Stati Uniti. Dal 2014 è Professore Associato in Gastroenterologia. È chair elect del National Societies Committee della United European Gastroenterology (UEG). L’attività di ricerca è rivolta alla prevenzione del cancro del colon. È coordinatore di un progetto della Fondazione AIRC e co-coordinatore del progetto europeo Pathway-27. L’attività clinica è rivolta alla endoscopia digestiva diagnostica e terapeutica (colonscopia e gastroscopia operativa), ambulatorio per la prevenzione dei tumori digestivi e per le sindromi ereditarie gastrointestinali. È autore di oltre 60 lavori in estenso con un impact factor medio di 7.01, oltre 2000 citazioni.

Valentina Murelli è biologa di formazione, con un dottorato di ricerca in biologia cellulare. Da più di 15 anni è giornalista e redattrice scientifica freelance. Collabora con diverse testate, case editrici, agenzie di comunicazione, tra cui AIRC (per la stesura di news sui traguardi dei ricercatori), Focus, Focus Extra, Focus Scuola, nostrofiglio.it, oggiscienza.it, ilfattoalimentare.it, Le Scienze. Dal 2004 al 2017 ha svolto numerose attività̀ per l'editore scolastico Pearson Italia (tra cui la rivista per la scuola Linx Magazine e Science Magazine e la conduzione di webinar per le scuole). Dal 2013 al 2016 ha moderato gli incontri pubblici di Orvieto Scienza.